麥芽酚(Maltol), 2-甲基-3羧基-4-呋喃酮分子式:C7H8O3分子量:140.1384
產(chǎn)品分類
產(chǎn)品說明:本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀釋溶液中可發(fā)出草莓樣芳香。本品是一種廣譜的香味增效劑,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè)。
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